Страва азійської кухні, яка подається як ситна гаряча закуска або самостійна страва.
Преміальний рис, обсмажений у розпеченому воці, з копченим вугрем та додаванням ікри Тобіко, азійськими соусами, водоростями Чука (Хіяші).